Ingredienti:
1 pan di spagna bianco
per la crema:
- 125 gr di cioccolato
- 3/4 di latte
- 1 uovo
- 3 cucchiai di caffè
- 100 gr di miele
- un pizzico di peperoncino
- 1 bastoncino di cannella
- 1 cucchiaio di fecola di patate
Procedimento:
Sciogliere il cioccolato insieme al latte.
A parte unire l'uovo, il miele e la fecola di patate, amalgamare e incorporare al cioccolato e latte.
Mettere sul fuoco per circa 10 min a fiamma molto bassa. A questo punto guarnire il pan di spagna con la crema e ricoprire la parte esterna della torta con la crema rimasta.
Munitevi di un sac a poche per le decorazioni come questo nel link.
Sweets
Nessun commento:
Posta un commento