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sabato 28 maggio 2011

MUFFINS AL CIOCCOLATO


INGREDIENTI:


220 gr di farina tipo 00
50 gr cacao in polvere
160 gr zucchero
1 lievito
260 gr latte
250 gr burro fuso
gocce di cioccolato fondente
1 bustina di vanillina

Mescolare la farina, il cacao in polvere, lo zucchero, il lievito e la vanillina, poi a parte unire il latte e il burro fuso (a temperatura ambiente) e versare nel composto delle polveri insieme a delle gocce di cioccolato. Quando avete ottenuto un composto grumoso, versare fino alla metà negli stampi (prima imburrati e  poi infarinati). In forno a 180° per circa 20 - 25 minuti.



English version:

220 gr flour
50 gr cocoa powder
160 sugar
1 yeast
260 gr milk
250 butter
dark chocolate chips
1 vanilina


Sweets