Oggi vi propongo: come fare la crema pasticcera
Ingredienti:
80 gr di amido
250 di zucchero
3 tuorli
Mescolare a freddo tutti questi ingredienti
insieme.
Fare cuocere a fuoco lento anzi lentissimo e
mescolare sempre nello stesso verso, quando avrete ottenuto un composto
uniforme e cremoso, aggiungere l'aroma a vostra scelta e spegnere il fuoco.
L'aroma può essere in fialetta acquistata presso i negozi per dolci
oppure potete grattuggiate 1/2 limone o 1/2 arancia.
Guarda questo link per consigli su ricette da pasticcere.Sweet
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