TEA PARTY

Cari amici visto il successo del blog vi proporrò ogni settimana:

OGNI MARTEDI' UNA RUBRICA PER EVENTI
OGNI SABATO UNA RICETTA NUOVA

OGGI VI PROPONGO LA RUBRICA:

COME APPARECCHIARE LA TAVOLA PER UN TEA PARTY

La prima cosa che vi consiglio è apparecchiare la tavola puntando sui colori.

L'ideale è una bella tovaglia colorata a pois oppure con dei bei fiori.

Le tazze e la tegliera saranno anch'esse colorate magari in stile inglese.

Sul tavolo disponete diverse varietà di the aromatizzati e distribuiteli in ciotole corredate di cucchiaino dosatore, così che ciascun ospite possa divertirsi a scegliere l’infuso che preferisce.

Ad accompagnare il the del pomeriggio non possono mancare i dolcetti di mandorle, il salame di cioccolato o i muffins di sweetsitaly (le ricette le trovate a destra dell'homepage in elenco ricette).

Non dimenticate di mettere a tavola delle ciotoline con le marmellate di tutti i gusti da assaporare con dei biscottini alla panna, prossimamente pubblicherò la ricetta.

Mettete a tavola delle zollette di zucchero o dello zucchero servito in dei grandi bicchieri di vetro trasparente.

Per abbellire la tavola disponete un centrotavola che sarà di sicuro effetto.

Propongo una bella composizione di fiori, attenzione però che non sia troppo alto per non ostacolare i movimenti e la visuale.

Per il resto  non mancheranno di certo delle buone chiacchere tra amiche.

Sweet

TORTA ALLO YOGURT E LIMONE

OGNI SABATO UNA RICETTA NUOVA, OGGI VI PROPONGO LA TORTA ALLO YOGURT E LIMONE:

Ingredienti (4 persone):

125 gr di zucchero
1 uova
150 gr di farina bianca
1 vasetto di yogurt al limone
1 bustina di lievito
1/2 bicchiere olio di semi
scorza di limone grattugiato

Procedimento:

Disponete in una terrina lo zucchero con le uova.

Aggiungete la farina, lo yogurt aromatizzato al limone, il lievito, l'olio di semi e la scorza di un limone biologico.

Amalgamare bene il tutto e poi versare in una teglia.

Imburrare la teglia, infarinarla e poi versare il composto.

Infornare a forno freddo e accendere a 180° per circa 45 -55 min.

A cottura ultimata, quando la torta sarà fredda, spolverare dello zucchero a velo oppure preparate della glassa al limone.

Per la glassa: disponete in un pentolino dello zucchero fondente (si acquista nei negozi per dolci) e 1-2 cucchiani di succo di limone (regolatevi con il succo per ottenere un composto non troppo liquido o non troppo duro).

Versare il composto sulla torta e aspettare che si raffreddi.

 Buon appetito!

 

Sweet


English version:

Yoghurt and lemon cake


Ingredients (4 people):

125 gr sugar
1 egg
150 gr of white flour
1 cup of yogurt with lemon
1 baking powder
1 / 2 cup vegetable oil
Enjoy your meal and let me know!



Sweet

PANCAKE

OGNI SABATO UNA RICETTA NUOVA, OGGI VI PROPONGO IL PANCAKE:

Ingredienti:

1 tazza e mezza di farina tipo 00

1 cucchiaio di lievito

5 cucchiai di zucchero

1 cucchiaino di sale

Setacciare tutti questi ingredienti insieme.

A parte mettere 2 uova in una ciotola e aggiungere una tazza e mezza di latte, mescolare con una frusta e aggiungere un cucchiaino di vaniglia e di cacao.

Nella ciotola aggiungere lentamente gli ingredienti sopra setacciati, quando avrete ottenuto un composto liscio, mettere a cuocere in padella per pochi minuti.

Attenzione prima di cuocere, passate poco burro nella padella, mettere sul fuoco e versare un pò del composto. Aspettate finchè sulla superficie non compaiano delle bolle e girate velocemente il pancake. Quando entrambi i lati saranno dorati la frittella è pronta per essere tolta dal fuoco.

I pancake vanno serviti uno sopra l'altro (circa 3 per piatto) con dello sciroppo d'acero tra le frittelle.

Possono essere serviti anche con nutella, panna, frutta, marmellata etc...

Invertendo le proporzioni di sale e zucchero, possono anche essere servite salate con del formaggio, salumi, verdure etc...

 Buon appetito

If you want the recipe in English, you write me an email or a comment.   Sweet

LA CROSTATA AL GELO DI MELLONE (ANGURIA)

SALVE A TUTTI AMICI,

VI COMUNICO CHE OGNI SABATO AGGIUNGERO' UNA DELIZIOSA RICETTA NUOVA CON TANTE NOVITA' E IDEE PER OGNI OCCASIONE.

OGGI VI PROPONGO UNA RICETTA PER LA FESTA DI FERRAGOSTO:

LA CROSTATA AL GELO DI MELLONE (ANGURIA)

 

Ingredienti:

Per il gelo di anguria:

1 litri di succo di anguria (mediamente si ricava da 5 kg di anguria)

100 gr di amido

100 gr di zucchero (dipende molto dalla dolcezza dell’anguria, regolate a vostro piacimento la quantità a seconda la dolcezza del frutto)

1 bustina di vanillina

gocce di cioccolato fondente

granella di pistacchi (non salati)

 

Procedimento:

Tagliate l’anguria, estraete tutta la polpa e passatela in un passaverdura.

Raccogliere il succo in una pentola e unire lo zucchero e l’amido.

Mettere sul fuoco basso, stando attenti a non formare grumi, mescolare e fare cuocere fino a quando il composto si addensi come una gelatina.

A fuoco spento aggiungere la bustina di vanillina.

Fare raffreddare nel frigo per qualche ora.

A parte preparare la pasta frolla:

Ingredienti per 4 persone:

300 gr di farina bianca
150 gr di zucchero
150 gr di burro
1 uovo
1 pizzico di sale
1 lievito per dolci
scorza di limone



Procedimento:

Mescolare tutti gli ingredienti con cura in una terrina.

Imburrare la teglia e infarinare.
Disporre la pasta frolla in una teglia.

Sul fondo distribuire in modo uniforme delle gocce di cioccolato fondente.

A questo punto versiamo il gelo di melone e ricopriamo per bene la torta e distribuiamo nuovamente delle gocce di cioccolato.

A parte formiamo dei listarelli con della pasta frolla rimasta e riponiamole sulla torta a incrocio. Infornare a 180°. Quando la torta è dorata uscire dal forno e fare raffreddare. Spolverare sopra la granella di pistacchi.

Potete decorare con dei fiori di gelsomino riposti sulla torta... farete un figurone!!!

Buon appetito

English version:

Ingredients for the cake:

300 gr of white flour
150 g sugar
150 g butter
1 egg

1 pinch of salt
1 yeast

Ingredients for the cream:

1 liter of watermelon juice
100 gr starch
100 gr sugar
1 sachet of vanilla
dark chocolate
pistachios

ricette di Sweet

CIAMBELLA ALL'ARANCIA

CIAMBELLA ALL'ARANCIA

Ingredienti:

3 bicchieri di farina bianca tipo 00
2 bicchieri di zucchero
1 bicchiere di succo di arancia
1 bicchiere di olio di semi
1 cucchiaino di essenza di arancia
3 uova
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

Mescolare tutti gli ingredienti, imburrate e infarinate una teglia da ciambella. 

In forno a 160°.

Preparate della glassa con del succo di arancia e dello zucchero a velo.

Quando la ciambella è pronta versare la glassa.

Buon appetito

English version:

3 glasses of flour

2 glasses of sugar

1 glass of orange juice

1 glass of  seed oil

1 teaspoon of essence of orange

3 eggs

1 yeast

You bake at 160° and you put a powdered sugar or icing.

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